力争今年进入全国行业前十

天益科技研究院。 本报记者 吴国乐 摄

本报记者 朱二俊 通讯员 姚惠文

从农副产品出口创汇，向牛蒡深加工行业转型，再向功能食品领域进军。位于徐州经开区东环街道的天益食品（徐州）有限公司经过多年的发展，已成为“代工界的富士康”——今年一季度，企业产值同比增长近45%，销售额2000余万元。

近日，记者来到天益食品（徐州）有限公司，探访这家由牛蒡开启大健康代工版图的食品企业。

走进天益食品产品展陈厅，款式各异，色彩丰富的产品一字排开，涵盖了“汤、茶、酱、酥、饮、棒、餐、膏、片”等九大系列。其中不乏“丁妈妈”“牛起来”“蒡你嗖”“蒡美”等多个自主品牌，同时还有许多国内知名品牌。

“这些产品仅仅是部分，还有更多产品种类正在洽谈、研发之中。”天益食品副总经理靳兆娟边走边向记者介绍，“今年，我们在功能食品代工行业的全国排名有望从第52名进入前10名。”

一个以牛蒡起家的企业，是如何成功转型为大健康领域知名的源头工厂？

靳兆娟笑着解释道，消费者对健康、安全食品的需求日益增长，成为功能食品销售攀升的强劲动力，“这也让我们看到了发展机遇。”

于是，嗅到发展机遇的天益食品很快将主营业务定位为功能食品研发制造。2020年，天益食品在全市首批获得特殊膳食（运动营养食品）生产资质，同时通过美国FDA食品安全认证。

“顺着风口，对于企业来说，更容易打开市场。”靳兆娟说，近年来，天益食品深入实施多品类战略，激发多元赛道潜力，通过提供全流程生产服务和优质产品成为众多食品品牌的优良供应商。

同时，为拓展市场渠道，天益食品还加速开拓线上线下渠道。线上通过淘宝、天猫、京东、抖音、快手等电商平台，将产品推向全国市场；线下通过城市及区域代理、门店及各大商超，多渠道开拓市场。

从小到大，从有到优，天益食品究竟做对了什么？

“博士后科研工作站、天益科技研究院加强了天益食品与科研机构以及高校的合作，产品的科技含量和附加值跃升，促成了企业的高成长性和高增长性。”靳兆娟说。

据了解，在功能性活性成分与载体材料的优化研究中，天益科技研究院在活性成分的研究方面持续发力，采用先进的提取、分离技术，对多种载体材料进行筛选和优化。

“黄酮类物质因有防止细胞衰老、扩张血管、增强免疫及抗癌等重要的药理活性而备受关注，在桑黄提取与研究中，我们优化了获得桑黄中的主要活性成分，包括多糖、黄酮、三酷、多酚及多种酶类等的过程。”靳兆娟说。

为适应功能性食品行业多元化发展趋势、持续优化产品矩阵，2024年，天益食品相继推出“咖啡果冻”“液体沙拉”“丹凤牡丹花肽饮”等新品，入局咖啡、美容养颜细分赛道。新品涵盖体重管理、口服美容和基础健康等多个领域，不仅在成分上进行了优化，还在口感和便利性上进行了改进。

不仅如此，天益食品还搭载4.0全智能生产线，全面提升食品生产的智能化、数字化、科学化水平，生产过程实现全面自动化和智能化，并采用了严格的质量管控体系。

靳兆娟表示，未来，天益食品将继续加强产业链建设、提升产品品质、推进产品创新和市场拓展，为消费者带来更多优质、健康、美味的功能性健康食品，开拓更广阔、更深层次的发展空间，持续推动中国功能性食品市场蓬勃发展。